Allergener

Har du några ytterligare funderingar kring våra allergener nedan eller maten på vår meny? Fråga gärna personalen.

OBS! Vill du ha dina sushibitar eller maki halstrade? Observera då att majonnäs tillsätts. Innehåll, se nedan.

SUSHI

OBS! Samtliga sushirätter serveras med tillbehören: wasabi, ingefära, sjögrässallad och soja. Innehåll för respektive tillbehör se nedan.

SUSHIKLASSIKERN: kräftdjur, fisk, sesamfrön, ägg, senap, vitlök, gluten
SUSHI DELUX: kräftdjur, fisk, sesamfrön, ägg, senap, vitlök, gluten, natriumvätesulfit
FAMILJESUSHI: kräftdjur, fisk, sesamfrön, ägg, senap, vitlök, gluten
VEGETARISK SUSHI: ägg, sesamfrön, sojabönor, gluten

NIGIRI OCH SUSHIRIS
LAX: fisk, gluten
RÄKA: kräftdjur, gluten
TONFISK: fisk, gluten
HIRAMASA: fisk, gluten
AVOKADO: gluten
ÄGG: ägg, gluten
TOFU: soja, gluten
SPARRIS: gluten
SUSHIRIS: socker, salt, vinäger (framställt av alkohol med vete, sake, ris och majsextrakt

MAKI SPECIAL

OBS! Samtliga maki special serveras med tillbehören:  wasabi, ingefära, sjögrässallad och soja. Innehåll för respektive tillbehör se nedan.

BOMBRULLAR: kräftdjur, fisk, vitlök, natriumvätesulfit, gluten
REGNBÅGSRULLAR: fisk, kräftdjur, gluten
LAX- OCH CITRONRULLAR: fisk, gluten
SAYARULLAR: fisk, ägg, senap, vitlök, gluten
CALIFORNIARULLAR: kräftdjur, fisk, ägg, senap, vitlök, natriumvätesulfit, gluten, soja, chili
PHILADELPHIAOSTRULLAR: mjölk, grädde, sesamfrön, gluten
AVOKADORULLAR: fisk, sesamfrön, gluten
SPICY TUNARULLAR: fisk, gluten, chili, vitlök
NIGIRIRULLAR: fisk, sesamfrön, gluten
CHICKENTERIYAKIRULLAR: ägg, senap, vitlök, natriumvätesulfit, sesamfrön, gluten
HALSTRADE LAXRULLAR: mjölk, fisk, ägg, senap, vitlök, natriumvätesulfit, gluten
TEMPURARULLAR: kräftdjur, ägg, senap, vitlök, natriumvätesulfit, sesamfrön, gluten, soja
GURKRULLAR: gluten
YAKINIKURULLAR: sojabönor, sesamfrön, gräslök, gluten
ÄGGRULLAR: ägg, gräslök, gluten
DRAGONRULLAR: fisk, kräftdjur, lök, ägg, gluten, senap, sojabönor
LAXRULLAR UTAN RIS: fisk, kräftdjur, sesam, gluten, soja, lök
TEMPURARULLAR UTAN RIS: kräftdjur, sesam, gluten, soja, lök

SASHIMI & TARTAR

OBS! Serveras med tillbehören: wasabi, ingefära, sjögrässallad och soja. Innehåll för respektive tillbehör se nedan.

SASHIMI: kräftdjur, fisk, sesamfrön
TARTAR LAX eller TONFISK: fisk, soja, lök, vitlök, gluten, chili

VARMRÄTTER

OBS! Samtliga varmrätter utom bibimbap och poké bowl serveras med en sallad som är toppad med majonnäs. Innehåll, se nedan.

GYOZA: gluten, ägg, mjölk, vitlök, lök, soja, sesamfrön. Chilimajonnäs serveras som tillbehör, innehåll se nedan.
SUSHI OCH DUMPLINGS: se valfria sushibitar och dumplings
SUSHINIKU: se valfria sushibitar och yakiniku
BENTOLÅDA: se valfria sushibitar, yakiniku och yakitori
BIBIMBAP: ägg, sesamfrön, gluten, sojabönor, vitlök, chili
YAKINIKU: sojabönor, gluten, sesamfrön, gluten, ägg
YAKITORI: sesamfrön, soja, gluten, ägg
SHAKE-MUSHI: soja, gluten, ägg, fisk, sesamfrön. Majonnäs serveras som tillbehör, innehåll se nedan.
LAX TERIYAKI: soja, gluten, sesam
POKÈ BOWL LAX eller TONFISK: sesamfrön, sesamolja, soja, lök, gluten, fisk, ägg
POKÉ BOWL TOFU: sesamfrön, sesamolja, soja, lök, gluten, soja, ägg
LAXSALLAD: fisk, soja, sojabönor, sesamolja, sesamfrön, lök
TONFISKSALLAD: fisk, soja, sojabönor, sesamolja, sesamfrön, lök

TILLBEHÖR

CHILIMAJONNÄS: ägg, senap, vitlök, natriumvätesulfit
MAJONNÄS: ägg, senap, vitlök, natriumvätesulfit
JAPANSK MAJONNÄS: ägg, gluten, senap, sojabönor
WASABI MAHONNÄS: ingen information
SPENATSÅS: vitlök, ägg, senap, natriumvätesulfit
SRIRACHA CHILISÅS: chili, garlic
ROSTAD LÖK: gluten, lök
SESAMDRESSING: soja, vete, sesamfrön, ägg
BLÄCKFISKSALLAD: blötdjur
KIMCHI: lök, vitlök, fisk, blötdjur, soja
EDAMAMEBÖNOR: sojabörnor
SJÖGRÄSSALLAD: sesamfrön, soja, gluten
WASABI: senap
INGEFÄRA: —
PICKLAD LÖK: lök
MISOSOPPA: gluten, lök, fiskbuljong
SOYA: sojabönor, gluten. Vi kan även erbjuda glutenfri, fråga oss!
VINÄGER: gluten

DESSERTER

MOCHIGLASS: Kan innehålla spår av sojabönor, gluten och nötter.
          CHOKLAD: mjölk
          MANGO: sojabönor
          GRÖNT TE (Matcha Mochi Ice): mjölk
CHOKLADFONDANT & MOCHIGLASS: Ägg, mjölk, gluten, sojalecitin + mochi, se ovan!

Generell information om allergener.