Catering

Sushibuffé | Räkna pris | Lyxsushi | Dumplings | Yakitori | Hyra personal

Saya Sushi på Linnégatan 31, Östermalmstorg och Olofsgatan 6, Hötorget i Stockholm erbjuder catering till både privatpersoner och företag.  Självklart finns även utmärkta vegetariska alternativ. Bland våra kunder märks TV-showen Idol,  Lindex event “Sveriges största Babyshower” och öppnandet av Rituals Cosmetics Premium Store i Gallerian. Vi kan ha lite svårt att ta emot frågor och beställningar över telefon så mejla oss gärna: catering@sayasushi.se.

”Alla var jättenöjda med sushin! Vi fick mycket god feedback från gästerna. Vill tacka för superbra kommunikation från er sida som gjorde vårt arbete mycket enklare! Om/när vi har sushi nästa gång kommer vi definitivt höra av oss till er igen.”

– Evelina Landsberg, Compass Group @ Google

catering@sayasushi.se Inspirationsbilder

Sushibuffé

Vi levererar vår sushi i större engångsformar (31×31 cm, rymmer max 40 bitar) bara för dig att öppna upp och avnjuta. Minsta beställning är 150 bitar (annars hänvisar vi till vår vanliga meny). Vi brukar räkna med ca 12 bitar/person.

Förslag på populära bufféer

Lilla buffén, 150 blandade bitar
80 nigiri: 20 lax, 10 halstrad lax, 20 räkor, 20 avokado, 10 tonfisk.
70 valfria maki: välj jämna 10-tal eller låt kocken överraska dig
Pris: 1 760 kr

Mellanstora buffén, 400 blandade bitar
200 nigiri: 50 lax, 30 halstrad lax, 50 räkor, 40 avokado, 30 tonfisk.
200 valfria maki: välj jämna 10-tal eller låt kocken överraska dig
Pris:  4 720 kr

Stora buffén, 1 000 blandade bitar
500 nigiri: 120 lax, 80 halstrad lax, 120 räkor, 120 avokado, 60 tonfisk.
500 valfria maki: välj jämna 10-tal eller låt kocken överraska dig
Pris: 11 760 kr

Vegetarisk buffé, 150 blandade bitar
80 nigiri: 20 avokado, 20 ägg, 20 sparris, 20 tofu
70 maki: 20 gurkrullar, 30 äggrullar, 20 vegetariska rullar
Pris: 1 640 kr

1000 bitar catering från Saya Sushi    Catering sushi  

Till vänster: engångsform till ingefära, picklad lök och sjögrässallad. Mitten wasabi. Höger  skål för soja och såser till dumplings. 

NIGIRI - här väljer du vilka sorter du vill ha

Lax
Halstrad lax
Räka
Tonfisk
Avokado
Ägg
Sparris
Tofu

MAKI - här väljer du vilka sorter du vill ha

Bombrullar Avokado, gurka, lax och stark sås
Regnbågsrullar Olika råa fiskar tillsammans med gurka och avokado
Lax och citronrullar Avokado och gurka, toppad med lax och citron
Sayarullar Halstrad lax, avokado, gurka, rostad lök, chili majonnäs och teriyakisås
Californiarullar Krabba, avokado, gurka, paprika och chilimajonnäs
Philadelphiaostrullar Philadelphiaost, lax, avokado, och gurka
Avokadorullar Avokado och lax, toppad med avokado.
Spicy tunarullar Tonfisk, gurka, avokado och chilisås, toppad med tonfisk
Norirullar Lax, avokado och gurka
Chickenteriyakirullar Avokado, kyckling, majonnäs och teriyakisås
Halstrade laxrullar Avokado, sparris, och crème fraiche, toppad med halstrad lax
Tempurarullar Friterade tigerräkor, sparris, avokado, rostad lök och chilimajonnäs
Dragonrullar Avokado, lax, gurka och japansk majonnäs. Toppad med tonfisk, lax, räkor, ål, avokado, rostad lök.
Yakinikurullar Yakiniku, avokado, gurka, teriyakisås och gräslök
Äggrullar Ägg, avokado, gurka och gräslök
Gurkrullar Avokado och gurka
Vegetariska rullar Tofu, avokado,sparris, gurka

Vill du hellre sätta ihop din egna sushibuffé?

 

Vid catering av sushibuffé ingår även: pinnar, soja, wasabi, ingefära och sjögrässallad.
Priserna är inklusive moms.
All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

 

Lyxsushi

Vill du ha något utöver det vanliga? Då kanske vår lyxsushi vara ett alternativ, fungerar utmärkt som ett tillägg till en vanlig sushibuffé men kan självklart fås som en hel buffé också. Levereras på samma sätt, i större engångsformar (rymmer max 40 bitar).

Gunkan i en ”form” av nori:
Krabbröra 16,50 kr/bit
Laxröra 18,50 kr/bit
Tonfiskröra 20 kr/bit
Laxrom 35 kr/bit

Gunkan i en ”form” av avokado:
Krabbröra 26,50 kr/bit
Laxröra 28,50 kr/bit
Tonfiskröra 30 kr/bit
Laxrom 35 kr/bit
Gunkan i en ”form” av lax:
Laxrom 49 kr/st

Gunkan i en “form” av lax:
Laxrom 53 kr/piece

Nigiri:
Ål 20 kr/bit

Lyxig topping:
För extra topping på nigiri eller maki med en kula laxrom tillkommer 2 kr/bit.

Extra garnerade uppläggningsfat:
Vill du att dina fat (engångsformar) ska se extra fina ut, så kan du välja till en garnering med frukt/bär och grönt (kockens val efter säsong) på faten. Pris: 49 kr per fat. OBS! Tänk på att det förmodligen blir färre bitar per fat vid garnering, ca 20-30 bitar/fat.

Vid catering av lyxsushi ingår även: pinnar, soja, wasabi, ingefära och sjögrässallad.
Priserna är inklusive moms.
All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Gunkan i nori med laxrom
Gunkan i en “form” av nori med laxrom.

Gunkan i lax och avokado. Gunkan in salmon and avocado.
Gunkan i en “form” av avokado och lax.

Krabbröra, laxröra och tonfiskröra. Tuna, salmon and crab mix.
Gunkan med krabb-, tonfisk- och laxröra i nori.

Ål, eel. Lyxsushi catering.
Nigiri med ål.

Dumplings

Våra handgjorda dumplings levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st), bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 10 dumplings per person.

Dumplings är halvstekta knyten fyllda med grönsaker. Välj mellan biff med stark smak, kyckling, lax eller vegetariska.

Dumplings catering Saya Sushi

Pris per styck: 12 kr
Exempel: 150 dumplings 1800 kr

Vid catering av dumplings ingår även: pinnar, soja, chilimajonnäs, spenatsås (ej till biff) och en enklare sallad på tomat, gurka och sallad.
Priserna är inklusive moms.
All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Yakitori (kycklingspett)

Yakitori-spetten levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st), bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 6 spett per person.

Pris per styck: 15 kr
Exempel: 90 spett: 1350 kr

Catering av Yakitori, ris och sallad

Du kan välja mellan att få såsen blandad med spetten, alternativt separat för att sedan värma på och hälla över spetten själv innan servering.

Vid catering av yakitori ingår även: pinnar, ris och en enklare sallad på tomat, gurka och sallad.
Priserna är inklusive moms.
All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Personal

Vill du att vi kommer hem till dig eller ditt företag och tillreder sushin på plats, håller snyggt och dukar fram din buffé? Då kan du hyra in personal från oss.

Pris: mån–fre, 259 kr/tim fram till kl. 20.00 och därefter 285 kr/tim.
Lördag, 259 kr/tim fram till kl. 16.00, därefter 285 kr/tim.
Söndag, 285 kr/tim.

Priserna inkluderar moms.
Alla våra medarbetare är olycksfallsförsäkrade.
Vi är medlemmar i Visita och har kollektivavtal.

Personal, staff Saya Sushi Personal, staff Saya Sushi

 

Här kan du läsa om varför ToppHälsas dietist Karin Magnusson rekommenderar sushi som ett bra val av snabbmat!