Speisekarte Birger Jarlsgatan 99 B
CLASSICS
9 Stück
3 Lachs, 2 Garnelen, 2 Avocado, 2 Maki
12 Stück
4 Lachs, 2 Garnelen, 1 Thunfisch, 2 Avocado, 3 Maki
15 Stück
5 Lachs, 3 Garnelen, 1 Thunfisch, 3 Avocado, 3 Maki
DELUXE
9 Stück
2 Lachs, 1 gebratener Lachs, 1 Lachs-Aal Avocado, 1 Garnele, 1 Hiramasa, 1 Avocado, 1 Maki, 1 Maki mit Lachs-Rührei
12 Stück
2 Lachs, 1 gebratener Lachs, 2 Lachs-Aal Avocado, 1 Garnele, 2 Thunfisch, 1 Hiramasa, 1 Avocado, 1 Maki mit gebratenem Lachs, 1 Maki mit Lachs-Rührei
15 Stück
4 Lachs, 1 gebratener Lachs, 2 Lachs-Aal Avocado, 2 Garnelen, 2 Thunfisch, 1 Hiramasa, 1 Avocado, 1 Maki mit gebratenem Lachs, 1 Maki mit Lachs-Rührei
LACHS, GARNELEN, AVOCADO
9 Stück
12 Stück
15 Stück
LACHS UND THUNFISCH
9 Stück (5 Lachs, 4 Thunfisch)
12 Stück (6 Lachs, 6 Thunfisch)
15 Stück (8 Lachs, 7 Thunfisch)
THUNFISCH, AAL, HIRAMASA
9 Stück
12 Stück
15 Stück
LAX UND MAKI
9 Stück 6 Lachs, 3 Maki
12 Stück 8 Lachs, 4 Maki
15 Stück 10 Lachs, 5 Maki
FAMILIEN-SUSHI
30 Stück
8 Lachs, 8 Maki mit gebratenem Lachs, 6 Garnelen, 6 Avocado, 2 Maki
50 Stück
10 Lachs, 5 gebratener Lachs, 5 Garnelen, 5 Avocado, 5 Maki mit gebratenem Lachs, 10 California-Rollen, 10 Avocadorollen
Vegetarisches Sushi
VEGETARISCHES SUSHI
9 Stück
3 Avocado, 3 vegetarische Maki, 2 Tofu, 1 Ei
12 Stück
4 Avocado, 3 vegetarische Maki, 3 Tofu, 2 Eier
15 Stück
5 Avocado, 4 vegetarische Maki, 3 Tofu, 3 Eier
Gurkenröllchen
5 Stück/10 Stück
Gurke und Avocado.
MAKI OHNE REIS 5 Stück/10 Stück
LACHSRÖLLCHEN OHNE REIS
Lachs, Krabbenstäbchenteig, japanische Mayonnaise, Avocado
Tempura-Rollen ohne Reis
Tempura-Garnele, Krabbenstäbchen-Rührei, Ingwer, Chili-Mayo, gekrönt mit Avocado und Rum
Makkaronirollen 5 Stück/10 Stück
SAYARULLAR
Gebratener Lachs, Avocado, Gurke, Chili-Mayonnaise, Teriyaki-Sauce und geröstete Zwiebeln
LACHS-ZITRONEN-ROLLEN
Lachs, Avocado, Gurke, überbacken mit Lachs und Zitrone
PHILADELPHIA-KÄSEBRÖTCHEN
Avocado, Gurke, überbacken mit Lachs und Philadelphia-Käse
AVOCADO-ROLLEN
Avocado und Lachs, überbacken mit Avocado
BOMBEN
Avocado, Gurke, gebratener Lachs und scharfe Sauce
GEPÖKELTE LACHSRÖLLCHEN
Lachs, Avocado, Spargel und Crème fraîche, belegt mit gebratenem Lachs, Schnittlauch und Teriyaki-Sauce.
PIKANTE THUNFISCHROLLEN
Thunfisch, Gurke, Avocado, Chilisauce, überbacken mit Thunfisch und scharfer Sauce
DRACHENROLLEN
Avocado, Lachs, Gurke, japanische Mayonnaise, belegt mit Thunfisch, Lachs, Garnelen, Aal, Avocado und Röstzwiebeln.
TEMPURE-ROLLEN
Gebratene Tigergarnelen, Spargel, Avocado, Chilimayonnaise und geröstete Zwiebeln
KALIFORNISCHE BRÖTCHEN
Krabbenstäbchen-Mix, Avocado, Gurke, Paprika, Chilimayonnaise und Teriyaki-Sauce
YAKINIKURULAR
Yakiniku, Avocado, Gurke, Teriyaki-Sauce und Schnittlauch
CHICKEN-TERIYAKI-ROLLEN
Avocado, Huhn, japanische Mayonnaise, Teriyaki-Sauce
Salat & Poké Bowl
SALAT (Lachs oder Thunfisch)
Gemischte Salatblätter, Avocado, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, Zitrone, Sesamöl, Samen und Soja.
POKE BOWL (Lachs, Thunfisch, Tofu oder Huhn)
Mango, Avocado, Edamame-Bohnen, Seetang-Salat, Gurke, Frühlingszwiebel, Ingwer, Soja und Reis.
Sashimi
SASHIMI
Klein 6 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen, 2 Hiramasa
Mittel 9 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Garnelen, 3 Hiramasa
Groß 12 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Garnelen, 3 Hiramasa
Gyoza (hausgemachte Teigtaschen)
GYOZA 10 Stück oder 15 Stück
Rindfleisch, Huhn, Lachs oder vegetarisch
NIGIRI UND GYOZA
5 Nigiri und 5 Gyoza mit optionalen Füllungen
Starthilfe
TARTAR
Lachs oder Thunfisch mit Regenbogenforellenrogen überbacken
Hauptgänge
YAKINIKU
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Yakini-Sauce, Reis, Bohnensprossen und Gemüse.
YAKITORI
6 Hähnchenspieße mit Yakitori-Sauce, Reis, Bohnensprossen und Gemüse.
SUSHINIKU
5 Nigiri, Yakiniku, Reis, Salat
BENTO-Box
3 Nigiri, Yakiniku, Yakitori, Reis, Salat
Lachsgerichte
SHAKE-MUSHI
Gedämpfter Lachs mit Ponzu, Mayonnaise, Reis und Salat.
LAXTERIYAKI
Lachs, Lauch, Teriyaki-Sauce, Reis, Bohnensprossen und Gemüse.
Zubehör
SEETANGSALAT
EDAMAME-BOHNEN
TINTENFISCHSALAT
KIMCHI
dip
CHILIMAJONNÄS
Nachspeise
SCHOKOLADENSTIFTUNG
mit Mokkaeis und Sahne
MOKKAEIS UND BEEREN
3 Kugeln Mochi-Eis (wahlweise Mango, Schokolade oder Grüner Tee), Beeren und Schokoladensauce