allergènes
Vous avez d'autres questions sur les allergènes mentionnés ci-dessous ou sur les plats proposés dans notre menu ? N'hésitez pas à les poser au personnel.
REMARQUE ! Voulez-vous que vos pièces de sushi ou maki soient arrêtées ? Dans ce cas, veuillez noter que de la mayonnaise est ajoutée. Contenu, voir ci-dessous.
SUSHI
REMARQUE ! Tous les plats de sushi sont servis avec les accessoires suivants : wasabi, gingembre, salade d'algues et soja. Voir ci-dessous le contenu de chaque accompagnement.
SUSHIKLASSICHER : crustacés, poisson, graines de sésame, œufs, moutarde, ail, gluten
SUSHI DELUX : crustacés, poisson, graines de sésame, œufs, moutarde, ail, gluten, sulfite d'hydrogène de sodium
SUSHI FAMILIAL : crustacés, poisson, graines de sésame, œufs, moutarde, ail, gluten
SUSHI VÉGÉTARIEN : œufs, graines de sésame, soja, gluten
NIGIRIES ET SUSHIRIS
LAX : poisson, gluten
CREVETTE : crustacés, gluten
POISSON À LANGUE : poisson, gluten
HIRAMASA : poisson, gluten
AVOCADO : gluten
ŒUFS : œufs, gluten
TOFU : soja, gluten
SPARRICE : gluten
SUSHIRIS : sucre, sel, vinaigre (fabriqué à partir d'alcool avec de l'extrait de blé, de saké, de riz et de maïs), sel et huile d'olive.
MAKI SPECIAL
REMARQUE ! Tous les makis spéciaux sont servis avec les accessoires suivants : wasabi, gingembre, salade d'algues et soja. Voir ci-dessous le contenu de chaque accompagnement.
ROULEAUX BOMB : crustacés, poisson, ail, sulfite d'hydrogène de sodium, gluten
ROULEAUX RAINBOW : poisson, crustacés, gluten
ROULEAUX SALMON ET LEMON : poisson, gluten
ROULEAUX SAYING : poisson, œuf, moutarde, ail, gluten
ROULEAUX CALIFORNIA : crustacé, poisson, œuf, moutarde, ail, hydrogénosulfite de sodium, gluten, soja, piment
ROULEAUX À L'HUILE DE PHILADELPHIE : lait, crème, graines de sésame, gluten
ROULEAUX À L'AVOCADO : poisson, graines de sésame, gluten
ROULEAUX AU TUNA : poisson, gluten, piment, ail
ROULEAUX AU NIGIRI : poisson, graines de sésame, gluten
ROULEAUX AU YAKI DE CHICKENTERY : œuf, moutarde, ail, sulfite d'hydrogène de sodium, graines de sésame, gluten
ROULEAUX DE SAUMON DEMI-RETRAIT : lait, poisson, œuf, moutarde, ail, sulfite d'hydrogène de sodium, gluten
ROULEAUX DE TEMPURE : crustacé, œuf, moutarde, ail, sulfite d'hydrogène de sodium, graines de sésame, gluten, soja
ROULEAUX DE CONCOMBRE : gluten
ROULEAUX DE YAKINI : fèves de soja, graines de sésame, ciboulette, gluten
ROULEAUX D'OEUF : œuf, ciboulette, gluten
ROULEAUX DE DRAGON : poisson, crustacés, oignon, œuf, gluten, moutarde, fèves de soja
ROULEAUX DE LAX SANS RIZ : poisson, crustacés, sésame, gluten, soja, oignon
ROULEAUX DE TEMPURE SANS RIZ : crustacés, sésame, gluten, soja, oignon
SASHIMI & TARTARE
REMARQUE ! Servi avec les accessoires suivants : wasabi, gingembre, salade d'algues et soja. Voir ci-dessous le contenu de chaque accompagnement.
SASHIMI : crustacés, poisson, graines de sésame
TARTAR LAX ou TUNA FISH : poisson, soja, oignon, ail, gluten, piment.
PLATS CHAUDS
REMARQUE ! Tous les plats chauds, à l'exception du bibimbap et du poké bowl, sont servis avec une salade garnie de mayonnaise. Contenu, voir ci-dessous.
GYOZA : gluten, œuf, lait, ail, oignon, soja, graines de sésame. La mayonnaise au piment est servie en accompagnement, voir le contenu ci-dessous.
SUSHI ET DUMPLINGS : voir les bouchées de sushi et les dumplings en option
SUSHINIKU : voir les bouchées de sushi et le yakiniku en option
BENTO LOAD : voir les bouchées de sushi, le yakiniku et le yakitori en option
BIBIMBAP : œuf, graines de sésame, gluten, graines de soja, ail, piment
YAKINIKU : graines de soja, gluten, graines de sésame, gluten, œuf
YAKITORI : graines de sésame, soja, gluten, œuf
SHAKE-MUSHI : soja, gluten, œuf, poisson, graines de sésame. La mayonnaise est servie en accompagnement, contenu voir ci-dessous.
LAX TERIYAKI : soja, gluten, sésame
POKÉ BOWL LAX ou TONFISH : graines de sésame, huile de sésame, soja, oignon, gluten, poisson, œuf
POKÉ BOWL TOFU : graines de sésame, huile de sésame, soja, oignon, gluten, soja, œuf
SALADE DE LAX : poisson, soja, graines de soja, huile de sésame, graines de sésame, oignon
Salade de thon : poisson, soja, graines de soja, huile de sésame, graines de sésame, oignon
ACCESSOIRES
CHILI MAJONNESS : œuf, moutarde, ail, sulfite d'hydrogène de sodium
MAJONNESS : œuf, moutarde, ail, sulfite d'hydrogène de sodium
JAPANESE MAJONNESS : œuf, gluten, moutarde, graines de soja
SAUCE SPENCER : ail, œuf, moutarde, sulfite d'hydrogène de sodium
SAUCE SRIRACHA CHILI : piment, ail
OIGNON RÔTI : gluten, oignon
DRESSING DE SÉSAME : soja, blé, graines de sésame, œuf
SALADE DE POISSON BLAKED : mollusques
KIMCHI : oignon, ail, poisson, mollusques, soja
HARICOTS EDAMAMON : fèves de soja
SALADE D'HERBE DE MER : graines de sésame, soja, gluten
WASABI : moutarde
GINGER : -
PICKLED ONION : oignon
MISOSOPPA : gluten, oignon, fumet de poisson
SOYA : graines de soja, gluten. Nous pouvons également proposer des produits sans gluten, demandez-nous !
VINAIGRE : gluten
DESSERTS
MOCHIGLASS : Peut contenir des traces de soja, de gluten et de fruits à coque.
CHOCOLAT : lait
MANGO : graines de soja
THÉ VERT (Matcha Mochi Ice) : lait
FONDANT DE CHOCOLAT & MOCHIGLASS : oeufs, lait, gluten, lécithine de soja + mochi, voir ci-dessus !
Informations générales sur les allergènes.